KIMCHI WITH
ITALIAN ATTITUDE.

Unser Mediterranes Kimchi verbindet koreanische Fermentation mit den Aromen des Mittelmeerraums.

Knackiger Chinakohl und Karotten treffen auf sonnengetrocknete Tomaten, würzige Kapern und aromatischen Thymian. Während der Fermentation entsteht ein herzhaftes, ausgewogenes Geschmacksprofil mit feiner Säure, mediterraner Würze und viel Umami.

Mild, vegan, unpasteurisiert und in unserer Basler Manufaktur von Hand hergestellt.

Warum wir unser Mediterranes Kimchi lieben:

Mediterran & ungewöhnlich: getrocknete Tomaten, Kapern und Thymian geben diesem Kimchi seinen eigenen Charakter.

Mild & aromatisch: ideal für alle, die Fermentation lieben, aber weniger Schärfe möchten.

Vielseitig: zu Bruschetta, Sandwiches, Salaten, Pasta, Grillgemüse oder als Teil einer Antipasti-Platte.

Unpasteurisiert: nach der Fermentation nicht erhitzt.

ZUTATEN & PRODUKTINFORMATIONEN

Zutaten: Chinakohl*, Karotten*, Lauch*, getrocknete Tomaten*, Kapern*, Knoblauch*, Thymian*, Salz, Pfeffer*

* aus biologischer Landwirtschaft

Bio-Zertifizierung: CH-Bio-038
Nettofüllmenge: 250 g
Hergestellt in: Basel, Schweiz
Aufbewahrung: gekühlt lagern