KIMCHI WITH
ITALIAN ATTITUDE.

Il nostro kimchi mediterraneo unisce la fermentazione coreana agli aromi del Mediterraneo.

Il cavolo cinese croccante e le carote si uniscono ai pomodori essiccati al sole, ai capperi saporiti e al timo aromatico. Durante la fermentazione si sviluppa un profilo gustativo corposo ed equilibrato, caratterizzato da una delicata acidità, da note mediterranee e da un ricco umami.

Delicato, vegano, non pastorizzato e prodotto artigianalmente nel nostro stabilimento di Basilea.

Perché amiamo il nostro kimchi mediterraneo:

Mediterraneo e insolito: pomodori secchi, capperi e timo conferiscono a questo kimchi un carattere tutto suo.

Delicato e aromatico: ideale per chi ama la fermentazione, ma preferisce un gusto meno piccante.

Versatile: da accompagnare a bruschette, panini, insalate, pasta, verdure alla griglia o come parte di un tagliere di antipasti.

Non pastorizzato: non sottoposto a trattamento termico dopo la fermentazione.

INGREDIENTI E INFORMAZIONI SUL PRODOTTO

Ingredienti: cavolo cinese*, carote*, porri*, pomodori secchi*, capperi*, aglio*, timo*, sale, pepe*

* da agricoltura biologica

Certificazione biologica: CH-Bio-038
Contenuto netto: 250 g
Prodotto a: Basel, Schweiz
Conservazione: conservare in frigorifero