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KOJI TRIO – pureTaste Selection
CHF 29.00CHF 27.00Set-Vorteil CHF 2.003 Produkte. 1 Kultur. Drei völlig unterschiedliche Transformationen.
Entdecke, was Koji kann: In dieser pureTaste Selection trifft unser gereifter TOJI auf Koji-fermentierte Rande und Karotte. Drei unterschiedliche Ausgangsprodukte, verbunden durch dieselbe jahrtausendealte Fermentationskultur – und drei völlig eigenständige Geschmackserlebnisse.
Vorrätig
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Bio Toji – Koji gereifter Tofu Preisspanne: CHF 7.40 bis CHF 8.20
Bio-Tofu, mit Koji gereift zu einem intensiven, umamireichen Ferment mit cremig-fester Textur. Proteinreich, vegan und handgemacht in Basel.
Neu bei TOJI?
Geschmack, Anwendung und Koji-Reifung entdecken.
TOJI ENTDECKEN →Vorrätig
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Bio Koji Karotte – geräuchert & gereift CHF 9.20
Bio-Karotte, mit Koji gereift und langsam veredelt. Intensiv, würzig und voller Umami – unsere pflanzliche Interpretation von Charcuterie.
WAS IST KOJI-CHARCUTERIE?
Geschmack, Anwendung und Reifung entdecken.
KOJI CHARCUTERIE ENTDECKEN →Vorrätig
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Bio Koji-Rande – geräuchert & gereift Preisspanne: CHF 10.00 bis CHF 12.40
Geräucherte Bio-Rande, mit Koji gereift und langsam veredelt. Intensiv, herzhaft und voller Umami – unsere pflanzliche Interpretation von Charcuterie.
WAS IST KOJI-CHARCUTERIE?
Geschmack, Anwendung und Reifung entdecken.
KOJI CHARCUTERIE ENTDECKEN →Vorrätig
Bio Toji – Koji gereifter Tofu
Preisspanne: CHF 7.40 bis CHF 8.20
Bio Koji-Rande – geräuchert & gereift
Preisspanne: CHF 10.00 bis CHF 12.40