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KOJI DUO – pureTaste Selection
CHF 19.80CHF 18.50Set-Vorteil CHF 1.302 Produkte. 1 Kultur. Zwei völlig unterschiedliche Transformationen.
Entdecke, was Koji kann: In dieser pureTaste Selection trifft unser gereifter TOJI auf Koji-fermentierte Rande. Zwei unterschiedliche Ausgangsprodukte, verbunden durch dieselbe jahrtausendealte Fermentationskultur – und zwei völlig eigenständige Geschmackserlebnisse.
Vorrätig
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Bio Toji – Koji gereifter Tofu Preisspanne: CHF 6.90 bis CHF 8.20
Bio-Tofu, mit Koji gereift zu einem intensiven, umamireichen Ferment mit cremig-fester Textur. Proteinreich, vegan und handgemacht in Basel.
Vorrätig
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Bio Koji-Rande – geräuchert & gereift Preisspanne: CHF 9.20 bis CHF 12.40
Geräucherte Bio-Rande, mit Koji gereift und langsam veredelt. Intensiv, herzhaft und voller Umami – unsere pflanzliche Interpretation von Charcuterie.
Vorrätig
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Bio Koji Karotte – geräuchert & gereift
Bio-Karotte, mit Koji gereift und langsam veredelt. Intensiv, würzig und voller Umami – unsere pflanzliche Interpretation von Charcuterie.
Nicht vorrätig
Bio Toji – Koji gereifter Tofu
Preisspanne: CHF 6.90 bis CHF 8.20
Bio Koji-Rande – geräuchert & gereift
Preisspanne: CHF 9.20 bis CHF 12.40