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Bio Sauerkraut mit Wacholder & Lorbeer – unpasteurisiert – 250g
CHF 7.80
Klassisches Bio-Sauerkraut mit Wacholder und Lorbeer. Knackig, fein säuerlich und unpasteurisiert – traditionell in Basel fermentiert.
Vorrätig
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OLD SOUL.
NEW RULES
Unser Bio-Sauerkraut bringt einen Klassiker zurück auf das Wesentliche: Schweizer Bio-Weisskohl, Alpensalz, Wacholder und Lorbeer – dazu Zeit und traditionelle Fermentation.
Wacholderbeeren und Lorbeer verleihen dem knackigen Weisskohl eine feine, würzige Aromatik. Während der Fermentation entwickelt sich die charakteristische Säure, ohne dass der ursprüngliche Geschmack des Kohls verloren geht.
Unpasteurisiert, vegan und in unserer Basler Manufaktur von Hand hergestellt.
Warum wir unser Sauerkraut lieben:
- Klassisch & aromatisch: Wacholder und Lorbeer geben dem Sauerkraut eine feine würzige Note.
- Knackige Textur: nicht weichgekocht, sondern frisch und bissfest.
- Vielseitig: zu Kartoffeln, Sandwiches, Hot Dogs, Pilzgerichten, Eintöpfen oder einfach als Beilage.
- Unpasteurisiert: nach der Fermentation nicht erhitzt.
ZUTATEN & PRODUKTINFORMATIONEN
Zutaten: Weisskohl* (99 %), Wacholder*, Lorbeerblätter*, Schweizer Alpensalz
* aus biologischer Landwirtschaft
Bio-Zertifizierung: CH-Bio-038
Nettofüllmenge: 250 g
Hergestellt in: Basel, Schweiz
Aufbewahrung: gekühlt lagern
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Ali (Verifizierter Käufer) –
Ich habe es jetzt zum ersten Mal bestellt und ich muss sagen, es ist meiner Meinung nach das leckerste Sauerkraut, das ich bis jetzt probiert habe.
[...]Es ist Dezent im Geschmack, aber trotzdem knackig und geschmacksvoll. Werde wieder bestellen!