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Bio Rotkohl-Kimchi vegan & unpasteurisiert – 250g
CHF 9.90
Bio Rotkohl-Kimchi mit kräftiger Würze und der feinen natürlichen Süsse des Rotkohls. Knackig, aromatisch und unpasteurisiert.
Vorrätig
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BOLD.
CRUNCHY.
DEEP.
UMAMI.
Unser Rotkohl-Kimchi verbindet die kräftige Aromatik von Rotkohl mit der Würze eines traditionell fermentierten Kimchis.
Rotkohl, Chinakohl, Karotten und Rettich treffen auf Gochugaru, Ingwer und Knoblauch. Während der Fermentation entwickelt sich ein ausgewogenes Zusammenspiel aus feiner natürlicher Süsse, Säure, Würze und Umami.
Unpasteurisiert, vegan und in unserer Basler Manufaktur von Hand hergestellt.
Warum wir unser Rotkohl-Kimchi lieben:
- Kräftig & ausgewogen: würziges Kimchi-Aroma mit der feinen Süsse des Rotkohls.
- Knackige Textur: Rotkohl und Gemüse behalten ihren charakteristischen Biss.
- Vielseitig: zu Reis, Bowls, Kartoffeln, Sandwiches, Grillgerichten oder direkt aus dem Glas.
- Unpasteurisiert: nach der Fermentation nicht erhitzt.
ZUTATEN & PRODUKTINFORMATIONEN
Zutaten: Rotkohl* (50 %), Chinakohl*, Karotten*, Rettich*, Lauch*, Zwiebeln*, Knoblauch*, Ingwer*, Gochugaru*, Erbsen*, Rollgerste*, Aspergillus oryzae, Alpensalz
* aus biologischer Landwirtschaft
Allergenhinweis: Enthält GERSTE / GLUTEN
Bio-Zertifizierung: CH-Bio-038
Nettofüllmenge: 250 g
Hergestellt in: Basel, Schweiz
Aufbewahrung: gekühlt lagern
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