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Koji cultured vegetable
DIE ZUKUNFT DER CHARCUTERIE WÄCHST IM BODEN.
Kein Fleisch. Keine Imitation. Nur Wurzeln, Koji und Zeit.
Aus Schweizer Bio-Gemüse entsteht bei uns Charcuterie, die die Intelligenz der Natur feiert – am Stück fermentiert, traditionell gereift und geschmacklich evolutionär.