Kimchi-Shakshuka
Erlebe den ultimativen Fusion-Brunch: Unsere Kimchi-Shakshuka kombiniert die herzhafte Wärme des orientalischen Klassikers mit der lebendigen Säure und feinen Schärfe unseres unpasteurisierten Bio-Kimchis. Ein proteinreiches, vegetarisches Pfannengericht, das dein Kimchi auf völlig neue Weise in Szene setzt – perfekt für alle, die eine originelle Umami-Explosion auf dem Teller suchen.
Servings: 2 Personen
Zutaten
Kimchi-Shakshuka
- 200 g Kimchi grob gehackt
- 2 EL Kimchisaft
- 4 Eier
- 1 rote Paprika
- 1 EL Tomatenmark
- 100 ml Gemüsebouillon oder Wasser
- 1 EL Sesamöl zum anbraten
- Feta
- Koriander
