Koji fermentierte Rande – Veganes Trockenfleisch

Veganes Bündnerfleisch – Randen, neu gedacht!

Randen am Stück fermentiert, gereift mit Koji

Dieses innovative und einzigartige Produkt vereint den Geschmack von Trockenfleisch ganz ohne tierische Zutaten. Durch den Fermentationsprozess mit Koji entwickelt unser veganes Bündnerfleisch eine komplexe Geschmackstiefe und eine Textur, die selbst die anspruchsvollsten Gaumen überraschen und begeistern.

Das vegane Trockenfleisch ist was du siehst, ohne Zusatz von Proteinen, Bindemitteln oder Konservierungsstoffen.
Fermentiert am Stück, wie die edelsten Würste, die in den Kellern der Wurstmeister hängen.

Fein geschnitten als klassische Aperoplatte, in einem Sandwich oder leicht geröstet als Verfeinerung deines Gerichtes.