Fermentierte Produkte – lokal hergestellt in Basel

Fermentierte Produkte – Die Saison mit Ihrem vollen Geschmack im Glas

Regional, Saisonal
wild fermentiert, natürlich konserviert.

Die antike Konservierungsmethode der Fermentation wird von pureTaste neu interpretiert. Da wir mit saisonalem Gemüse und Früchten arbeiten, bleibt unser Sortiment immer in Bewegung – wir gehen mit der Saison und holen alles aus ihr raus.

Vom Blatt bis zur Wurzel, inklusive Schale, verwenden wir alles, was die Rohstoffe an Essbarem und Aromen hergibt. Unser Gemüse und Früchte beziehen wie von Bauern aus der Region – klein, hässlich, krumm, schön, verbeult, perfekt und in Vergessenheit geraten.

Wir sind eine Manufaktur und stellen unsere Produkte von Hand her. Den Fermentationsprozessen wird die Zeit gegeben, welche sie Benötigen. Die Säure entsteht durch die Fermentation, ohne Zusatz von Essig.

Alle unsere Produkte sind ohne Zusatz von künstlichen Konservierung- und Aromastoffen.

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mit Post Priority:
Versand Dienstag und Mittwoch, bei Erhalten des Betrags am Vortag bis 24 Uhr

Fermentierte Produkte –Hinweis Transport!!:

Die Fermente werden nicht pasteurisiert, das Produkt bleibt aktiv. Durch den Gärungsprozess kann sich der Drehverschluss ein wenig öffnen und etwas Flüssigkeit austreten, dadurch kommt es aber nicht zu einer Verschlechterung des Produktes

Ladenlokal | Händler

Bitte direkt kontaktieren unter info@puretaste.ch

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