Shoyu Pilze

11.50 CHF

Shoyu Pilze

Zutaten: Champignon de Paris*, Shoyu** (Sojabohnen (CH), Weizen (CH), Wasser, Salz, Koji), Lauch*, Ingwer, Chili*. Enthält 1.5% Vol̽ Alkohol

*Das Gemüse stammt von Bio-Bauern aus der Region. Die ganze Saison mit vollem Geschmack im Glas.
** Brauerei Ferment aus Basel

Hergestellt in Basel

Nettogewicht: 150 g

wild fermentiert » roh » ohne künstliche Zusatzstoffe » unpasteurisiert » geschmacklich einzigartig

 

 

Vorrätig

Artikelnummer: F-62 Kategorien: , Schlüsselworte: ,

Beschreibung

Shoyu Pilze – Die perfekte Geschmackspaarung

Pilze und Shoyu (japanische Sojasauce) trifft man in der asiatischen Küche häufig zusammen an, wie z.B. bei der Zubereitung von Ramen. Auch mit der europäischen Küche lässt sich diese Kombo mit ihrem reichen Geschmack gut einbringen. Als Dip, auf geröstetes Brot oder zu Salaten, Sandwiches oder zur Verfeinerung deiner Reisgerichte, Suppen etc..

Zero Waste Konzept

Wir verarbeiten jedes Stück, welches das Produkt hergibt, ohne Verschwendung. Wir verwenden alles – klein, hässlich, krumm, verbeult und in Vergessenheit geraten. Bei Sasionende bleibt oftmals das weit gereifte Gemüse liegen. Wir holen es ins Glas, mit ihrem vollen Geschmack.

Zusätzliche Information

Gewicht

150 g

vegan

Ja

Hinweis

(HIT) Produkt nicht empfohlen bei Histaminintoleranz., Die fermentierten Produkte sind nicht pasteurisiert | erhitzt worden. Je länger du die Produkte aufbewahrst umso mehr schreitet die Gärung voran und der Geschmack wird immer intensiver,

Aufbewahrung

im Kühlschrank (max. 8°C), geöffnet innerhalb von 10 Tagen konsumieren (oder nach Gefühl).

Hersteller

pureTaste – zero waste Fermentation Manufaktur

Eigenschaften

Ohne künstliche Zusatzstoffe und Aromen, Wild fermentiert, unpasteurisiert

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