Fermentiert – Sauerkraut in Orangenschalen, Rosmarin

10.30 CHF

Wild fermentiert – Sauerkraut in Orangenschalen, Rosmarin

Zutaten: Weisskohl, Orangenschalen, Rosmarin, Wasser
Herkunft: Region Basel

Nettogewicht: 350 g

wild fermentiert » unpasteurisiert » roh » probiotisch » glutenfrei » vegan » geschmacklich einzigartig
Die Fermente werden nicht pasteurisiert, das Produkt bleibt aktiv. Durch den Gärungsprozess kann sich der Drehverschluss ein wenig öffnen und etwas Flüssigkeit austreten, dadurch kommt es aber nicht zu einer Verschlechterung des Produktes

Vorrätig

Artikelnummer: F-42 Kategorien: , Schlüsselworte: ,

Beschreibung

Sauerkraut – der kalte Norden trifft auf den mediterranen Süden

Sauerkraut ist wohl bekannteste deutsche Nationalgericht, kalorienarm, fettlos, enthält viele Ballaststoffe, Mineralstoffe, Milchsäure, sekundäre Pflanzenstoffe und dazu die Vitamine A, B, C, E und K. Für diese Zeit im Jahr haben wir uns für eine mediterrane Version des Sauerkrautes entschieden. Passt als Beilage zu Fleisch, Sandiches, Hot Dog, Würste und Fisch. Aber auch als Zutat im vegetarischer Bohnen- und Linseneintopf oder zu Kartoffeln, macht es eine gute Figur.

KONZEPT GEGEN FOOD WASTE

Das Orangenfleisch inklusive ihrer weisser Mittelschicht, findest du in unserem Orangensenf wieder. Wir verarbeiten jedes Stück, welches das Produkt hergibt, ohne Verschwendung. Wir verwenden alles – klein, hässlich, krumm, verbeult, in Vergessenheit geraten – aber geschmacklich einzigartig. Das Gemüse stammt von Bauern aus der Region. Die ganze Saison mit vollem Geschmack im Glas

Zusätzliche Information

Gewicht

350 g

vegan

ja

Hinweis

(HIT) Produkt nicht empfohlen bei Histaminintoleranz., Die fermentierten Produkte sind nicht pasteurisiert | erhitzt worden. Je länger du die Produkte aufbewahrst umso mehr schreitet die Gärung voran und der Geschmack wird immer intensiver,

Aufbewahrung

im Kühlschrank (max. 8°C), geöffnet innerhalb von 10 Tagen konsumieren (oder nach Gefühl).

Hersteller

pureTaste – zero waste Fermentation Manufaktur

Eigenschaften

Ohne künstliche Zusatzstoffe und Aromen, Wild fermentiert, unpasteurisiert

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Schreibe die erste Bewertung für „Fermentiert – Sauerkraut in Orangenschalen, Rosmarin“

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.