12.40 CHF
Bio Rotkohl Sauerkraut mit Sanddorn
Zutaten: Rotkohl*, Sanddorn*, Salz
* aus biologischem Anbau
Das Gemüse stammt von Bio-Bauern aus der Region.
Die ganze Saison mit vollem Geschmack im Glas.
Produziert und abgefüllt in Basel, Schweiz
Gewicht: 350 g
100% biologisch | roh | probiotisch | unpasteurisiert | vegan
Die Fermente werden nicht pasteurisiert, das Produkt bleibt aktiv. Durch den Gärungsprozess kann sich der Drehverschluss ein wenig öffnen und etwas Flüssigkeit austreten, dadurch kommt es aber nicht zu einer Verschlechterung des Produktes
Nicht vorrätig
Beschreibung
Das Superkraut mit Sanddorn – die «Zitrone des Nordens»
Sanddorn galt schon in der antike als «Superfood» und war auch wegem seinem hohem Vitamin C Gehalt, «Zitrone des Nordens» bekannt. Kräuterkenner erzählten in ihren Schriften von den tausend Qualitäten der kostbaren Beeren. Sanddorn wurde oft verwendet, um Säfte, Kompotte und Sirupe herzustellen, wir kombinieren das Sandkorn mit unserem Rotkohl-Sauerkraut. Der Geschmack des Sanddorns variiert von fruchtig, süß-sauer bis leicht bitter – dies führt zu einer wahrhaft überraschenden Komplexität der Aromen bei jedem Biss.
zero waste Konzept
Zusätzliche Information
| Gewicht | 610 g |
|---|---|
| Gewicht | 350 g |
| vegan | ja |
| Hinweis | (HIT) Produkt nicht empfohlen bei Histaminintoleranz., Die fermentierten Produkte sind nicht pasteurisiert | erhitzt worden. Je länger du die Produkte aufbewahrst umso mehr schreitet die Gärung voran und der Geschmack wird immer intensiver, |
| Aufbewahrung | im Kühlschrank (max. 8°C), geöffnet innerhalb von 10 Tagen konsumieren. |
| Hersteller | |
| Eigenschaften | Ohne künstliche Zusatzstoffe und Aromen, Wild fermentiert, unpasteurisiert |
Nährwerttabelle
| Nährwertangaben | je 100 g |
|---|---|
| Energie | 158 kJ 37 kcal |
| Fett | <0.5 g |
| Kohlenhydrate | 6.4 g |
| Eiweiss | 2 g |
| Salz | 1.6 g |
