Rotkohl Sauerkraut mit Sanddorn

12.40 CHF

Rotkohl Sauerkraut mit Sanddorn

Zutaten: Rotkohl*,  Sanddorn, Salz
Herkunft: Region Basel
*Das Gemüse stammt von Bio-Bauern aus der Region. Die ganze Saison mit vollem Geschmack im Glas.

Nettogewicht: 350 g

wild fermentiert » unpasteurisiert » roh » probiotisch  » vegan » geschmacklich einzigartig
Die Fermente werden nicht pasteurisiert, das Produkt bleibt aktiv. Durch den Gärungsprozess kann sich der Drehverschluss ein wenig öffnen und etwas Flüssigkeit austreten, dadurch kommt es aber nicht zu einer Verschlechterung des Produktes

Vorrätig

Artikelnummer: F-63 Kategorien: , Schlagwörter: , ,

Beschreibung

Das Superkraut mit Sanddorn – die «Zitrone des Nordens»

Sanddorn galt schon in der antike als «Superfood» und war auch wegem seinem hohem Vitamin C Gehalt, «Zitrone des Nordens» bekannt. Kräuterkenner erzählten in ihren Schriften von den tausend Qualitäten der kostbaren Beeren. Sanddorn wurde oft verwendet, um Säfte, Kompotte und Sirupe herzustellen, wir kombinieren das Sandkorn mit unserem Rotkohl-Sauerkraut. Der Geschmack des Sanddorns variiert von fruchtig, süß-sauer bis leicht bitter, aber keineswegs unangenehm. Dies führt zu einer wahrhaft überraschenden Komplexität der Aromen bei jedem Biss.

zero waste Konzept

Wir verwenden alles – klein, hässlich, krumm, verbeult, in Vergessenheit geraten – aber geschmacklich einzigartig. Das Gemüse stammt von Bauern aus der Region. Die ganze Saison mit vollem Geschmack im Glas.

Zusätzliche Information

Gewicht

350 g

vegan

ja

Hinweis

(HIT) Produkt nicht empfohlen bei Histaminintoleranz., Die fermentierten Produkte sind nicht pasteurisiert | erhitzt worden. Je länger du die Produkte aufbewahrst umso mehr schreitet die Gärung voran und der Geschmack wird immer intensiver,

Aufbewahrung

im Kühlschrank (max. 8°C), geöffnet innerhalb von 10 Tagen konsumieren (oder nach Gefühl).

Hersteller

pureTaste – zero waste Fermentation Manufaktur

Eigenschaften

Ohne künstliche Zusatzstoffe und Aromen, Wild fermentiert, unpasteurisiert

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