Rettich -Kimchi

12.00 CHF

Rettich – Kimchi – wild fermentiert

Zutaten: roter Rettich*, Lauch*, Wasser, Zwiebeln*, Knoblauch*, Ingwer, Chili, Gochugaru, Moromipaste (Sojabohnen, Weizenkörner, Aspergillus Oryzae), Salz
*Das Gemüse stammt von Bio-Bauern aus der Region. Die ganze Saison mit vollem Geschmack im Glas.

Hergestellt in Basel

Nettogewicht: 350 g

wild fermentiert » unpasteurisiert » roh » probiotisch »  vegan » geschmacklich einzigartig
Die Fermente werden nicht pasteurisiert, das Produkt bleibt aktiv. Durch den Gärungsprozess kann sich der Drehverschluss ein wenig öffnen und etwas Flüssigkeit austreten, dadurch kommt es aber nicht zu einer Verschlechterung des Produktes.

Vorrätig

Artikelnummer: F-75 Kategorien: , Schlagwort:

Beschreibung

Kimchi mit Rettich – die extra frische Schärfe

In dieser Variante des Kimchis wird der Rettich in grobe Streifen geschnitten. Dank der rohen Verarbeitung, bleiben die Senföle und die Schärfe und frischer Geschmack des Rettichs erhalten. Kimchi mit Rettich passt ausgezeichnet zu Reis oder einer warmen Suppe, aber auch als Beilage zu Fleisch und Fisch und Käseplatte.

Zero waste Konzept

Wir verwenden alles – klein, hässlich, krumm, verbeult und in Vergessenheit geraten. Unser Gemüse stammt von regionalen Kleinbauern.

Zusätzliche Information

Gewicht 610 g
Gewicht

350 g

vegan

ja

Hinweis

,

Aufbewahrung

im Kühlschrank (max. 8°C), geöffnet innerhalb von 10 Tagen konsumieren (oder nach Gefühl).

Hersteller

Eigenschaften

,

Allergie Info

Enthält Soja und Weizen

Nährwerttabelle

Nährwertangaben je 100 g
Energie 109 kJ
26 kcal
Fett <0.5 g
Kohlenhydrate 4.5 g
Eiweiss 1.7 g
Salz 1.4 g

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