Kkakdugi-Kimchi – Rettich fermentiert

12.00 CHF

Wild fermentiert Kkakdugi-Kimchi

Zutaten: weisser Rettich*, roter Rettich*, Lauch*, Wasser, Ingwer, Knoblauch*, Gochugaru, Chili, Moromipaste (Sojabohnen* (CH), Weizenkörner*(CH), Aspergillus Oryzae)Salz
*Das Gemüse stammt von Bio-Bauern aus der Region. Die ganze Saison mit vollem Geschmack im Glas.

Hergestellt in Basel, Schweiz
*Das Gemüse stammt von Bio-Bauern aus der Region. Die ganze Saison mit vollem Geschmack im Glas.

Nettogewicht: 340 g

wild fermentiert » unpasteurisiert » roh » probiotisch »  vegan » geschmacklich einzigartig
Die Fermente werden nicht pasteurisiert, das Produkt bleibt aktiv. Durch den Gärungsprozess kann sich der Drehverschluss ein wenig öffnen und etwas Flüssigkeit austreten, dadurch kommt es aber nicht zu einer Verschlechterung des Produktes

Nicht vorrätig

Artikelnummer: F-38 Kategorien: , Schlüsselwort:

Beschreibung

Kkakdugi Kimchi – DER SCHARFE RETTICH – BEREITS ZU ZEITEN DER PHARAONEN HEISS BEGEHRT

In dieser Variante des Kimchis wird das Gemüse in grobe Würfel geschnitten, daher auch sein Name. Dank der rohen Verarbeitung, bleiben die Senföle und die Schärfe des Rettichs erhalten. Kkakdugi passt ausgezeichnet zu Reis oder einer warmen Suppe, aber auch als Beilage zu Fleisch und Fisch.

Zero waste Konzept

Wir verwenden alles – klein, hässlich, krumm, verbeult, in Vergessenheit geraten – aber geschmacklich einzigartig. Das Gemüse stammt von Bauern aus der Region. Die ganze Sasion mit vollem Geschmack im Glas.

Zusätzliche Information

Gewicht

340 g

vegan

ja

Hinweis

(HIT) Produkt nicht empfohlen bei Histaminintoleranz., Die fermentierten Produkte sind nicht pasteurisiert | erhitzt worden. Je länger du die Produkte aufbewahrst umso mehr schreitet die Gärung voran und der Geschmack wird immer intensiver,

Aufbewahrung

Geöffnet im Kühlschrank innerhalb von 10 Tagen oder nach Gefühl konsumieren.

Hersteller

pureTaste – zero waste Fermentation Manufaktur

Eigenschaften

Ohne künstliche Zusatzstoffe und Aromen, Wild fermentiert, unpasteurisiert

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Schreibe die erste Bewertung für „Kkakdugi-Kimchi – Rettich fermentiert“

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.