Bio Kimchi – das koreanische Sauerkraut

(6 Kundenrezensionen)

12.00 CHF

Bio Kimchi – wild fermentiert

Zutaten: Chinakohl*, Karotten*, Rettich*, Lauch*, Zwiebeln*, Knoblauch*, Ingwer*, Gochugaru*, Erbsen*, Rollgerste*, Aspergillus oryzae, Salz, Chili*

* aus biologischem Anbau
Das Gemüse stammt von Bio-Bauern aus der Region.
Die ganze Saison mit vollem Geschmack im Glas.

Produziert und abgefüllt in Basel, Schweiz

Gewicht: 350 g

100% biologisch | roh | probiotisch | unpasteurisiert | vegan

Die Fermente werden nicht pasteurisiert, das Produkt bleibt aktiv. Durch den Gärungsprozess kann sich der Drehverschluss ein wenig öffnen und etwas Flüssigkeit austreten, dadurch kommt es aber nicht zu einer Verschlechterung des Produktes

Vorrätig

Artikelnummer: F-11 Kategorien: ,

Beschreibung

Bio Kimchi, Das koreanische Sauerkraut – Bombig!

Für die Koreaner gehören Kimchi und Reis zusammen wie für uns Konfi und Brot, daher dient es oft als Beilage zu verschieden Fleisch oder Fischgerichten. Unser Kimchi kombiniert würzige, ausgewogene Schärfe mit der säuerlichen Note der Fermentation und Aromen verschiedener Gemüse – ein Ansturm auf deine Sinne. Das Kimchi wird roh fermentiert und nicht pasteurisiert, und das Gemüse behält dadurch den grössten Teil seiner Nährstoffe und Vitamine

KONZEPT GEGEN FOOD WASTE

Wir verwenden alles – klein, hässlich, krumm, verbeult, in Vergessenheit geraten – aber geschmacklich einzigartig. Das Gemüse stammt von Bauern aus der Region. Die ganze Saison mit ihrem vollem Geschmack im Glas.

Zusätzliche Information

Gewicht 610 g
Gewicht

350 g

vegan

ja

Hinweis

,

Allergien Info

enthält Gluten

Aufbewahrung

im Kühlschrank (max. 8°C), geöffnet innerhalb von 10 Tagen konsumieren.

Hersteller

Eigenschaften

,

Nährwerttabelle

Nährwertangaben je 100 g
Energie 109 kJ
26 kcal
Fett <0.5 g
Kohlenhydrate 4.5 g
Eiweiss 1.7 g
Salz 1.4 g

6 thoughts on “Bio Kimchi – das koreanische Sauerkraut

  1. Tiago T. says:

    Crunchy vegetables with a spicy kick and a hint of ginger. What else could you ask for? Great!

    Antworten
  2. Gerold says:

    Unglaublich gut, ein Fest für die Geschmacksnerven, sehr empfehlenswert!

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  3. nette says:

    Das beste Kimchi, welches ich bis jetzt in der Schweiz gefunden habe! Mmmmmh, lecker!

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  4. Stephan says:

    Es schmeckt super lecker, ich habe schon Kimchi selber gemacht. Beide Varianten sind köstlich. Persönlich liebe ich auch Pak Choi Kimchi.

    Viele Spaß beim Fermentieren und mit diesem leckeren Kimchi

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