Kimchi – das koreanische Sauerkraut

(4 Kundenrezensionen)

12.00 CHF

Kimchi – wild fermentiert

Zutaten: Chinakohl*, Karotten*, weisser Rettich*, Wasser, Lauch*, Zwiebeln*, Knoblauch*, Ingwer, Chili, Gochugaru, Moromi [Sojabohnen, Weizen], Salz
*Das Gemüse stammt von Bio-Bauern aus der Region. Die ganze Saison mit vollem Geschmack im Glas.

Herkunft: Region Basel

Nettogewicht: 350 g

wild fermentiert » unpasteurisiert » roh » probiotisch »  vegan » geschmacklich einzigartig
Die Fermente werden nicht pasteurisiert, das Produkt bleibt aktiv. Durch den Gärungsprozess kann sich der Drehverschluss ein wenig öffnen und etwas Flüssigkeit austreten, dadurch kommt es aber nicht zu einer Verschlechterung des Produktes

Vorrätig

Artikelnummer: F-11 Kategorien: , Schlagwort:

Beschreibung

Kimchi, Das koreanische Sauerkraut – Bombig!

Für die Koreaner gehören Kimchi und Reis zusammen wie für uns Konfi und Brot, daher dient es oft als Beilage zu verschieden Fleisch oder Fischgerichten. Unser Kimchi kombiniert würzige, ausgewogene Schärfe mit der säuerlichen Note der Fermentation und Aromen verschiedener Gemüse – ein Ansturm auf deine Sinne. Das Kimchi wird roh fermentiert und nicht pasteurisiert, und das Gemüse behält dadurch den grössten Teil seiner Nährstoffe und Vitamine

KONZEPT GEGEN FOOD WASTE

Wir verwenden alles – klein, hässlich, krumm, verbeult, in Vergessenheit geraten – aber geschmacklich einzigartig. Das Gemüse stammt von Bauern aus der Region. Die ganze Saison mit ihrem vollem Geschmack im Glas.

Zusätzliche Information

Gewicht

350 g

vegan

ja

Hinweis

(HIT) Produkt nicht empfohlen bei Histaminintoleranz., Die fermentierten Produkte sind nicht pasteurisiert | erhitzt worden. Je länger du die Produkte aufbewahrst umso mehr schreitet die Gärung voran und der Geschmack wird immer intensiver,

Aufbewahrung

im Kühlschrank (max. 8°C), geöffnet innerhalb von 10 Tagen konsumieren (oder nach Gefühl).

Hersteller

pureTaste – zero waste Fermentation Manufaktur

Eigenschaften

Ohne künstliche Zusatzstoffe und Aromen, Wild fermentiert, unpasteurisiert

Allergien Info

Enthält Soja und Weizen

4 Bewertungen für Kimchi – das koreanische Sauerkraut

  1. Sandra

    Wer es scharf mag ist das genau das richtige. Schmeckt lecker

  2. Tiago T.

    Crunchy vegetables with a spicy kick and a hint of ginger. What else could you ask for? Great!

  3. Gerold

    Unglaublich gut, ein Fest für die Geschmacksnerven, sehr empfehlenswert!

  4. nette

    Das beste Kimchi, welches ich bis jetzt in der Schweiz gefunden habe! Mmmmmh, lecker!

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