fermentierte Pastinake in Orangen-Ingwer Saft

10.40 CHF

Wild Fermentiert – Pastinaken in Orangen-Inwer Saft

Zutaten: Pastinaken*, 100% reiner Orangensaft (Naranjas del Carmen), Wasser, Ingwer, Salz
*Das Gemüse stammt von Bio-Bauern aus der Region. Die ganze Saison mit vollem Geschmack im Glas.

Hergestellt in Basel

Hergestellt in Basel

Nettogewicht: 160 g

wild fermentiert » ohne künstliche Zusatzstoffe » roh » unpasteurisiert » geschmacklich einzigartig
Die Fermente werden nicht pasteurisiert, das Produkt bleibt aktiv. Durch den Gärungsprozess kann sich der Drehverschluss ein wenig öffnen und etwas Flüssigkeit austreten, dadurch kommt es aber nicht zu einer Verschlechterung des Produktes

Vorrätig

Artikelnummer: F-45 Kategorien: , Schlüsselworte: ,

Beschreibung

fermentierte Pastinake – Die vergessene Kreuzung aus Karotten und PETERSILIE

Die Pastinake war einst heissgeliebt und einer der meistverbreiteten Wurzeln, bis sie von der Kartoffel erbarmungslos verdrängt wurde. Wir bringen sie wieder zurück in ihrer ganzen Frische. Pastinaken sind reich an Calcium, Kalium, Eisen, Phosphor, Eiweiß, ätherischem Öl, Aminosäuren, B-Vitamine, C, und Provitamin A. Die fermentierte Pastinake mit ihrem leicht süsslich Würze und ihrem nussigen Geschmack, zusammen mit Orangen und Ingwer, ergeben die perfekte gschmackliche Kombination.

ZERO WASTE KONZEPT

Bei uns wird nichts von der Orangen weggeworfen. Die Schalen der Orangen findest du in unserem Sauerkraut wieder. Unsere Orangen stammen aus Valencia von innovativen Bio-Bauern. Mit ihrer Geschäftsidee des Crowdfarmings konnten sie sich von dem enormen Preisdruck der Grossverteiler und der daraus resultierenden Überproduktion befreien. Wir unterstützen gerne solche Projekte. Mehr Info zu Naranjas del Carmen

Zusätzliche Information

Gewicht

160 g

vegan

Ja

Aufbewahrung

im Kühlschrank (max. 8°C) bis siehe MH-Datum, Geöffnet innerhalb von 10 Tagen konsumieren (oder nach Gefühl).

Hersteller

pureTaste – zero waste Fermentation Manufaktur

Eigenschaften

Ohne künstliche Zusatzstoffe und Aromen, Wild fermentiert, unpasteurisiert

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