12.00 CHF
Bio Baek Kimchi – wild fermentiert
Zutaten: Chinakohl*, Karotten*, Rettich*, Zwiebeln*, Ingwer*, Birnen* , Stangensellerie*, Black Garlic* (pureTaste), Salz
* aus biologischem Anbau
Das Gemüse stammt von Bio-Bauern aus der Region.
Die ganze Saison mit vollem Geschmack im Glas.
Produziert und abgefüllt in Basel, Schweiz
Gewicht: 350 g
100% biologisch | roh | probiotisch | unpasteurisiert | vegan
Die Fermente werden nicht pasteurisiert, das Produkt bleibt aktiv. Durch den Gärungsprozess kann sich der Drehverschluss ein wenig öffnen und etwas Flüssigkeit austreten, dadurch kommt es aber nicht zu einer Verschlechterung des Produktes
Vorrätig
Beschreibung
Bio Baek Kimchi – Das milde Kimchi ohne Chili aber mit viel Geschmack
Unser Baek-Kimchi ist nicht einfach nur Kimchi ohne Chili, und besticht mit einem einzigartigen Aroma. Der leicht karamalisierte Note unseres Scharzen Knoblauch, der süsslich-scharfe frische des Fenchels und der fruchtigen Süsse der Birnen harmonisieren ausgezeichnet mit der säuerlichen Note der Fermentation – ein Ansturm auf deine Sinne. Unser Kimchi wird roh verarbeitet und nicht pasteurisiert, somit bleiben die Nährstoffe und Vitamine erhalten.
Baek Kimchi kann als Beilage zu Fleisch, Fisch oder Suppe verwendet werden, passt aber genauso gut in dein Sandwich, unter dein Raclette-Käse oder einfach als Salat.
Zusätzliche Information
| Gewicht | 650 g |
|---|---|
| Gewicht | 350 g |
| vegan | ja |
| Hinweis | (HIT) Produkt nicht empfohlen bei Histaminintoleranz., Die fermentierten Produkte sind nicht pasteurisiert | erhitzt worden. Je länger du die Produkte aufbewahrst umso mehr schreitet die Gärung voran und der Geschmack wird immer intensiver, |
| Allergie-Info | enthält Stangensellerie |
| Aufbewahrung | im Kühlschrank (max. 8°C), geöffnet innerhalb von 10 Tagen konsumieren. |
| Hersteller | |
| Eigenschaften | Ohne künstliche Zusatzstoffe und Aromen, Wild fermentiert, unpasteurisiert |
Nährwerttabelle
| Nährwertangaben | je 100 g |
|---|---|
| Energie | 98 kJ 20 kcal |
| Fett | <0.5 g |
| Kohlenhydrate | 2.5 g |
| Eiweiss | 1.7 g |
| Salz | 1.4 g |
