12.00 CHF
Baek Kimchi, das Milde Kimchi ohne Chili
Zutaten: Chinakohl*, Karotten*, weisser Rettich*, Wasser, Zwiebeln*, Ingwer, Zwetgschen*, Birnen* , Stangensellerie*, Black Garlic (pureTaste), Salz
*Das Gemüse stammt von Bio-Bauern aus der Region. Die ganze Saison mit vollem Geschmack im Glas.
Produziert und abgefüllt in Basel, Schweiz
Gewicht: 350 g
wild fermentiert » unpasteurisiert » roh » probiotisch » vegan » geschmacklich einzigartig
Die Fermente werden nicht pasteurisiert, das Produkt bleibt aktiv. Durch den Gärungsprozess kann sich der Drehverschluss ein wenig öffnen und etwas Flüssigkeit austreten, dadurch kommt es aber nicht zu einer Verschlechterung des Produktes
Vorrätig
Beschreibung
Baek Kimchi – Das milde Kimchi ohne Chili
Das weisse Kimchi ist ohne Chili und wird in Asien vorallem von Kindern und älteren Menschen gegessen, welche die scharfe Variante nicht vertragen oder mögen. Unser Baek-Kimchi wird aus lokalen Rohstoffen und von uns produzierten Zutaen hergestellt. Die Zwetschen und Birnen geben dem Kimchi eine leicht süssliche Note und der Black Garlic (pureTaste) eine karamelisierte und aromatische Würze. Baek Kimchi kann als Beilage zu Fleisch, Fisch oder Suppe verwendet werden, passt aber genauso gut in dein Sandwich oder einfach als Salat.
Zusätzliche Information
| Gewicht | 650 g |
|---|---|
| Gewicht | 350 g |
| vegan | ja |
| Hinweis | (HIT) Produkt nicht empfohlen bei Histaminintoleranz., Die fermentierten Produkte sind nicht pasteurisiert | erhitzt worden. Je länger du die Produkte aufbewahrst umso mehr schreitet die Gärung voran und der Geschmack wird immer intensiver, |
| Aufbewahrung | im Kühlschrank (max. 8°C), geöffnet innerhalb von 10 Tagen konsumieren. |
| Hersteller | |
| Eigenschaften | Ohne künstliche Zusatzstoffe und Aromen, Wild fermentiert, unpasteurisiert |
Nährwerttabelle
| Nährwertangaben | je 100 g |
|---|---|
| Energie | 98 kJ 20 kcal |
| Fett | <0.5 g |
| Kohlenhydrate | 2.5 g |
| Eiweiss | 1.7 g |
| Salz | 1.4 g |
