Kimchi de chou rouge biologique - végétalien, non pasteurisé

13.00 CHF

Kimchi de chou rouge biologique - avec une note légèrement douce.

Ingrédients: Chou rouge*, chou chinois*, carottes*, radis*, poireau*, oignons*, ail*, gingembre*, gochugaru*, petits pois*, Orge roulée*,Aspergillus oryzae, sel, piment*.

*Culture biologique
Les légumes proviennent d'agriculteurs biologiques de la région.

Produit et mis en bouteille à Bâle, Suisse

Poids 350 g

100% biologique | cru | probiotique | non pasteurisé | végétalien

Les ferments ne sont pas pasteurisés, le produit reste actif. En raison du processus de fermentation, le bouchon à vis peut s'ouvrir un peu et un peu de liquide peut s'échapper, mais cela n'entraîne aucune détérioration du produit.

Rupture de stock

UGS : F-11-1 Catégorie :

Description

Bio Rotkohl-Kimchi – Das Chamäleon unter dem Kohlgemüse

Parfois rouge, parfois violet, parfois bleu, ce légume change de couleur en fonction du pH de son environnement. Oubliez vos suppléments vitaminés et essayez notre kimchi au chou rouge. Le kimchi est un plat traditionnel coréen de tous les jours, et selon la région, les ingrédients varient. Nous avons opté pour la version végétalienne avec du chou rouge. Pour les Coréens, le kimchi et le riz vont ensemble comme le confi et le pain pour nous, donc le kimchi est souvent utilisé comme un plat d'accompagnement. Une chaleur épicée combinée à la note légèrement aigre de la fermentation - un assaut sur vos sens.

le concept de zéro déchet

Nous utilisons tout - petit, laid, tordu, cabossé et oublié. Nos légumes proviennent de petits agriculteurs régionaux.

Informations complémentaires

Poids 610 g
Poids

350 g

vegan

ja

Note

,

Info sur les allergies

Contient du gluten

Stockage

au réfrigérateur (max. 8°C)

Fabricant

Caractéristiques

,

Bio-Zertifiziert

CH-BIO-038

Tableau nutritionnel

Informations nutritionnelles je 100 g
Énergie 109 kJ
26 kcal
Gras <0.5 g
Carbohydrates 4.5 g
protéine 1.7 g
Sel 1.4 g
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