Fermentations Manufaktur
10.00 CHF
Zutaten: Tomaten, Shio Koji (Reis, Salz, Aspergillus Oryzae), Miso (Erbsen, Rollgerste, Aspergillus oryzae,)
Handcrafted in Basel
Nettogewicht: 150 ml
koji cured » vegan » geschmacklich einzigartig
Nicht vorrätig
Die Tomaten werden zuerst in Shio-Koji mariniert. Dadurch entsteht ein enzymatischer Prozess, welcher den Tomaten den Extra Umami-Kick verleiht. Schlussendlich wird das ganze noch mit Miso verfeinert – einfach das Beste zum dippen.
| Gewicht | 300 g |
|---|---|
| Gewicht | 150 ml |
| Aufbewahrung | Aufbewahrung bei Raumtemperatur, einmal geöffnet im Kühlschrank aufbewaren |
| Hersteller | |
| Eigenschaften | |
| Allergie-Info | enthält Gluten |
| Nährwertangaben | je 100 g |
|---|---|
| Energie | 126 kJ 30 kcal |
| Fett | 0.6 g |
| Kohlenhydrate | 5.9 g |
| Eiweiss | 1.4 g |
| Salz | 1.8 g |
