Kimchi mit Schweizer Fischgarum

14.00 CHF

Kimchi mit Schweizer Fischgarum

Zutaten: Chinakohl*, Karotten*, Rettich*, Lauch*, Zwiebeln*, Knoblauch*, Ingwer*, Gochugaru*, Erbsen*, Rollgerste*, Wildlachs, Forelle, Flusskrebs, Aspergillus oryzae, Salz

* aus biologischem Anbau
Das Gemüse stammt von Bio-Bauern aus der Region.

Produziert und abgefüllt in Basel, Schweiz

Gewicht: 350 g

regional | roh | probiotisch | unpasteurisiert

Die Fermente werden nicht pasteurisiert, das Produkt bleibt aktiv. Durch den Gärungsprozess kann sich der Drehverschluss ein wenig öffnen und etwas Flüssigkeit austreten, dadurch kommt es aber nicht zu einer Verschlechterung des Produktes

Vorrätig

Artikelnummer: F-11-2 Kategorie:

Beschreibung

Das Kimchi wird aus den besten regionalen biologischen Zutaten aus der Region hergestellt.

Unser Kimchi harmoniert perfekt mit dem Schweizer Wildsüsswasserfisch-Garum von dasPure und verleiht dem Kimchi einen authentischen Geschmack. Das Garum aus geräuchertem Fisch setzt ein unübertroffenes Umami frei, anhaltend aber nicht aufdringlich. Dies ist das richtige Produkt für traditionelle Kimchi-Liebhaber, die Wert auf Nachhaltigkeit und Regionalität der Rohwaren legen.

Das Kimchi wird roh fermentiert und nicht pasteurisiert, das Produkt bleibt aktiv und das Gemüse behält dadurch seine Nährstoffe und Vitamine

KONZEPT GEGEN FOOD WASTE

Wir verwenden alles – klein, hässlich, krumm, perfekt, verbeult, in Vergessenheit geraten – aber geschmacklich einzigartig. Das Gemüse stammt von Bauern aus der Region. Die ganze Saison mit ihrem vollem Geschmack im Glas.

Zusätzliche Information

Gewicht 610 g
Gewicht

350 g

Hinweis

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Allergien Info

enthält Gluten

Aufbewahrung

im Kühlschrank (max. 8°C), geöffnet innerhalb von 10 Tagen konsumieren.

Hersteller

Eigenschaften

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